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ag在线官网:农业标准化是推动农业结构调整和产业化发展的重要技术基础

时间:2021/11/28 18:25:02   作者:   来源:   阅读:55   评论:0
内容摘要:我国农产品的标准化和品牌化相对欠缺,在生产方面出现了“高品质高价卖不出去”、在消费方面出现了“高品质高价买不到”的现象。如何将农产品从“有感觉”转变为“规范”,从“长势”转变为“畅销”,从“产业优势”转变为“品牌价值”,是各界关注的话题。业内有人说,农产品标准化一直是提高我国农产...
我国农产品的标准化和品牌化相对欠缺,在生产方面出现了“高品质高价卖不出去”、在消费方面出现了“高品质高价买不到”的现象。如何将农产品从“有感觉”转变为“规范”,从“长势”转变为“畅销”,从“产业优势”转变为“品牌价值”,是各界关注的话题。

业内有人说,农产品标准化一直是提高我国农产品附加值的一个重要因素。农产品不规范存在质量参差不齐、大小不一、颜色不一、甚至破损的问题。即使是同一品牌的农产品,在不同的时期口感和质量也可能不稳定,很难形成统一的品牌形象。

中化熊猫指南联合创始人、首席运营官马毅表示:“如何用科学定义美味,用数据呈现美味,让味道和营养有形可见,这是农业工作者一直在探索的。”据《熊猫指南》介绍,近年来,熊猫指南一直在探索使用“味轮”评价工具,将外观、香气、口感和质地分解成一百多个维度,使“好”不再是一个模糊的形容词。

为推进农业标准化,顶层设计不断发挥作用。记者梳理发现,从办公厅关于进一步推进农业标准化工作的通知,到今年的一号文件指出要加快完善现代农业产业链标准体系,农业标准化正从农产品的生产环节延伸到农产品的运输和销售环节。

上述业内人士表示,农业标准化是推动农业结构调整和产业化发展的重要技术基础,是实现农业生产标准化、保障消费者安全、促进农业经济发展的有效措施。也是现代农业的重要标志。

马毅表示,市场对农产品标准化的意识在不断提高,从种植到销售的整个标准化链条正在形成。前端使用标准化作为“减法”,后端菜篮子只能是“加法”。

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